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Erdgas als Wärmeenergie für Grossküchen

Gasherd, Gas-Kombisteamer vorn, hinten Gas-Kippkessel und Gas-Kippbratpfannen im Personalrestaurant von Nestlé, Vevey
Gasherd, Gas-Kombisteamer vorn, hinten Gas-Kippkessel und Gas-Kippbratpfannen im Personalrestaurant von Nestlé, Vevey

Gasherd, Gas-Kombisteamer vorn, hinten Gas-Kippkessel und Gas-Kippbratpfannen im Personalrestaurant von Nestlé, Vevey

Viele gute Köche kochen am liebsten mit Erdgas. Meist steht dabei der Herd im Vordergrund. Aber Gas-Zusatzgeräte wie Kombi-Steamer, Friteusen, Kippbratpfannen und Kippkessel, Druckgarbraisièren, Grills usw. können die Küchenrendite markant verbessern.

Erdgas hat niedere Energiekosten und in der Regel keine Leistungspreise; Einsparung im Vergleich zu Strom je nach Grösse der Küche und Differenz zwischen Gas- und Strompreis (inkl. Leistung!) einige tausend oder gar zehntausende Franken pro Jahr.

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